Beyond The Flow: Um Restaurante de Yakiniku com Design Inovador

Um projeto de Joye Chuang

O Beyond The Flow é um restaurante de yakiniku localizado em Taichung, Taiwan, que se destaca por seu design inovador e único. Projetado por Joye Chuang, o espaço foi transformado em um sistema de túneis curvos no interior, enquanto mantém uma aparência geométrica quadrada no exterior. Com inspiração em sistemas porosos de cavernas, o restaurante se destaca por suas características arqueadas, iluminação estratégica e uso inteligente de materiais naturais.

Corpo

O design do Beyond The Flow apresenta várias propriedades únicas que o diferenciam de outros restaurantes. As passagens superiores arqueadas criam uma sensação de transição suave de um ambiente para outro, eliminando paredes verticais e barreiras físicas. Além disso, a presença de belos buracos geométricos espalhados pelo espaço permite que a luz e os aromas fluam de forma elegante e sem limites. Através do uso cuidadosamente posicionado de tiras de luz arqueadas e lâmpadas, os clientes podem desfrutar de uma experiência visualmente deslumbrante enquanto apreciam sua refeição.

A tecnologia utilizada na realização deste projeto também é notável. As paredes internas são feitas de laterita natural contendo terra diatomácea, que possui propriedades de tolerância à umidade, absorção de odores e capacidade máxima de retenção de calor. Os tijolos de laterita são pedras naturais que possuem propriedades de resfriamento e isolamento térmico. Além disso, a adição de palha de arroz serve para purificar o ar e reduzir odores desagradáveis.

O restaurante ocupa dois andares, totalizando uma área de 280 metros quadrados. Anteriormente, o espaço era um dormitório militar dos Estados Unidos datado da década de 1960. Após uma renovação cuidadosa, o edifício foi transformado em um restaurante especializado em yakiniku. O primeiro andar pode acomodar até 48 pessoas, enquanto o segundo andar oferece um espaço privado e isolado.

Conclusão

O Beyond The Flow é um exemplo impressionante de design inovador no setor de restaurantes. Com seu ambiente arqueado, iluminação estratégica e uso de materiais naturais, o restaurante oferece uma experiência única aos clientes. Além disso, a atenção aos detalhes, como a ventilação oculta para gerenciar a fumaça e a integração harmoniosa entre o interior e o exterior, demonstram a habilidade e a criatividade do designer Joye Chuang. O Beyond The Flow é um espaço que combina funcionalidade e estética de forma excepcional, proporcionando uma experiência gastronômica memorável.

Imagens:

Créditos das imagens: Fotógrafo YHLAA Studio, Beyond The Flow, 2021.

Nota de Propriedade Intelectual: Os direitos autorais pertencem à Nong Mu Design Engineering Company, 2021.

Prêmios e Reconhecimentos: Este projeto foi premiado com a Medalha de Prata no A' Design Award na categoria de Design de Espaço Interior, Varejo e Exposição em 2023. O A' Design Award é concedido a designs criativos e notáveis que demonstram excelência técnica e inovação. O Beyond The Flow se destaca por sua qualidade excepcional e habilidade artística, proporcionando uma experiência única e encantadora aos seus visitantes.