Laodian Shanzhai: Um Restaurante que Combina a Cultura Nacional com Elementos Modernos

Uma Nova Abordagem para a Gastronomia Étnica de Yunnan

O Laodian Shanzhai é um novo marco no setor de alimentos e bebidas da minoria de Yunnan. Combinando elementos da cultura nacional com um toque moderno, o restaurante oferece uma experiência gastronômica única que atrai tanto os amantes da moda quanto os tradicionalistas.

O designer Steven Hu, juntamente com sua equipe composta por Zhoumei Li, Mei Dong, Zhenli Shi, Abu Nibu, Xiaojuan Bao e Jing Shi, buscou criar um ambiente que transmitisse a essência da cultura étnica de Yunnan, ao mesmo tempo em que incorporava elementos modernos e elegantes.

Com uma área total de 1700 metros quadrados, o Laodian Shanzhai foi projetado para oferecer uma experiência de jantar refinada e de alta qualidade. Desde a entrada, os clientes são recebidos por lanternas tradicionais chinesas, tecidos étnicos e os belos terraços de Yuanyang, que transmitem a rica cultura étnica de Yunnan.

O restaurante foi cuidadosamente projetado para criar uma atmosfera acolhedora e confortável. A combinação de cores vibrantes e técnicas de iluminação eficazes ressalta a beleza dos elementos tradicionais, enquanto o design simples e minimalista permite que a luz e a sombra sejam as protagonistas.

Além da estética, o Laodian Shanzhai também se destaca pela sua abordagem inovadora à gastronomia. O fundador do restaurante tinha o sonho de levar os sabores de Yunnan para o mundo, elevando a culinária local ao patamar das grandes cozinhas chinesas. Para isso, o restaurante oferece pratos de alta qualidade e um serviço impecável, garantindo que cada cliente tenha uma experiência sensorial completa.

O projeto do Laodian Shanzhai começou em outubro de 2018 e foi concluído em fevereiro de 2019, ambos em Kunming. Durante esse período, a equipe enfrentou desafios criativos e técnicos para criar um ambiente que fosse autêntico, mas também atraente para o público urbano.

O Laodian Shanzhai recebeu o prêmio Iron A' Design Award em 2020 na categoria de Design de Espaço Interior, Varejo e Exposição. Esse prêmio reconhece criações bem projetadas, práticas e inovadoras que atendem aos requisitos profissionais e industriais, contribuindo para um mundo melhor.

O Laodian Shanzhai é um exemplo inspirador de como a cultura nacional pode ser preservada e ao mesmo tempo adaptada aos gostos e tendências modernas. Com sua abordagem única à gastronomia étnica, o restaurante se destaca como um destino imperdível para quem busca uma experiência autêntica e sofisticada em Yunnan.