Kaiseki Den: Um Santuário de Tranquilidade no Coração da Cidade

Monique Lee traz a filosofia Zen para o design de interiores com o restaurante Kaiseki Den

O nome Kaiseki faz referência a uma pedra quente que os monges budistas colocavam em suas barrigas durante a meditação Zen para aliviar a sensação de fome. Este conceito de simplicidade e contemplação é refletido no design do Kaiseki Den. Utilizando elementos da estética Wabi-sabi, como simplicidade e assimetria, o restaurante simula um ambiente natural, proporcionando um refúgio tranquilo no meio da cidade.

Monique Lee, a designer por trás do projeto, utilizou formas simples em uma perspectiva tridimensional para criar um ambiente modesto e pacífico. Cores suaves e terrosas, materiais naturais e um piso de mármore bruto são usados para evocar o estado original da natureza, em linha com a filosofia Zen associada ao Kaiseki. O resultado é um espaço que acalma a mente e oferece aos clientes um breve retiro da agitação da cidade.

O restaurante foi construído com materiais naturais sustentáveis, mantendo-se o mais próximo possível de sua textura bruta. A fachada do restaurante foi montada no local com tiras de madeira composta feitas sob medida, com uma tira de metal inserida manualmente para uma estrutura robusta. O interior é decorado com papel de parede de casca de bambu, porta de tela de madeira e Noren de linho. Um sistema de iluminação LED economizador de energia é empregado, com caixas de luz Wagami escondendo um sistema de iluminação LED ajustável.

O Kaiseki Den enfrentou desafios significativos devido à sua localização geográfica complexa. Situado em uma encosta, o restaurante combina duas unidades de formas irregulares em diferentes níveis horizontais e com diferentes alturas de teto. No entanto, através de um design inteligente e uma compreensão profunda da estética Wabi-sabi, Monique Lee conseguiu transformar essas dificuldades em uma vantagem, criando um espaço que é ao mesmo tempo simples e profundamente evocativo da filosofia Zen.

Este projeto notável foi reconhecido com o Bronze no A' Interior Space, Retail and Exhibition Design Award em 2018. Este prêmio é concedido a designs excepcionais e criativamente engenhosos que autenticam a experiência e a engenhosidade. Elogiado por incorporar as melhores práticas em arte, ciência, design e tecnologia, o Kaiseki Den é um testemunho do poder do design para melhorar a qualidade de vida e tornar o mundo um lugar melhor.