The Erimon: Um copo de uísque revolucionário que eleva a experiência de degustação

Um design inovador de Tiago Russo e Katia Martins

O Érimón foi concebido para elevar a experiência de degustação de uísque aos patamares exigidos pelos perfis de sabor complexos dessa bebida. Dezoito meses de pesquisa científica foram dedicados ao design, resultando em copos de uísque que revolucionaram a experiência, unindo ciência e design para criar um produto que altera os efeitos do etanol ao absorvê-lo por meio das propriedades do vidro, ao mesmo tempo em que segue um formato específico que realça completamente os aromas e sabores.

Corpo:

O design dos copos explora a gravidade e a geometria para potencializar a absorção do vapor de etanol pelo vidro de soda-lima. Na base do copo, há uma depressão em formato cônico que controla o fluxo do uísque ao ser despejado. O formato bulboso complementa e incentiva essa dissipação, criando uma câmara e mais superfície de contato para o vapor de etanol ser transferido, enquanto uma base espessa permite uma pegada confortável sem aquecer a bebida.

Para aprimorar o formato e a experiência de degustação, o vidro de soda-lima foi escolhido como material principal, pois sua estrutura molecular amorfa permite absorver o etanol, reduzindo a quantidade de vapor que chega ao nariz. As moléculas no vidro de soda-lima estão em constante movimento, o que facilita a absorção do vapor de etanol proveniente da bebida. O perfil do copo foi projetado levando em consideração essa capacidade, criando curvaturas que promovem um fluxo de líquido que facilita a absorção do etanol.

Conclusão:

O Érimón foi desenvolvido ao longo de 18 meses, passando por várias iterações de testes e protótipos para alcançar o formato, design, ergonomia e desempenho perfeitos, culminando no registro de uma patente inovadora. Esse copo revolucionário tem o potencial de transformar não apenas o mercado de uísque, mas também a percepção dessa bebida em sua essência.

O projeto do Érimón exigiu uma pesquisa exaustiva e extensa para entender não apenas o mercado de copos, mas também a ciência que poderia melhorar o desempenho do uísque. A combinação de estudos científicos e técnicas de design ao longo dos anos resultou em um produto capaz de dissipar claramente o efeito do etanol na bebida, deixando apenas os compostos fenólicos, guaiacol e eugenol, e as notas puras do uísque para serem apreciados pelo olfato e paladar.

O principal desafio ao desenvolver o Érimón foi projetar um produto que realmente ajudasse a remover o vapor de etanol e a sensação de queimação da experiência de beber uísque. Desde a primeira inalação do aroma até o último gole, os sabores devem ser como pretendidos: ricos, complexos, intrigantes e vibrantes. O objetivo final é permitir que o degustador detecte mais dos compostos fenólicos e sabores que seriam mascarados pelo etanol em qualquer outro copo.

O Érimón foi projetado como o copo de degustação definitivo para os apreciadores de uísque, onde cada elemento foi cuidadosamente concebido para permitir que o degustador aprecie o aroma e o sabor da bebida. O design sem haste permite que o degustador leve o copo ao nariz com controle ideal, e a base mais espessa garante que o contato entre a mão e o copo não afete a temperatura do uísque. O Vortex Point, o formato bulboso e a curva em forma de chicane se unem para remover o vapor de etanol, garantindo que o degustador possa detectar cada camada de sabor e aroma que se desenvolveram ao longo de décadas de tempo, habilidade e tradição.

Créditos da imagem: The Craft Irish Whiskey Co.

Aviso de propriedade intelectual: Patente mundial e registro de design atribuídos a Tiago Russo e Katia Martins pela ciência e design por trás do copo.

Prêmios e reconhecimentos: Este design recebeu o prêmio Iron no A' Design Award em 2023. O prêmio Iron é concedido a criações bem projetadas, práticas e inovadoras que atendem aos requisitos profissionais e industriais. Respeitado por integrar as melhores práticas do setor e características técnicas competentes, ele proporciona satisfação e sentimentos positivos, contribuindo para um mundo melhor.