Takeen: Um Bar Sustentável Inspirado em Bambu

Um refúgio orgânico em meio à agitação urbana

O design do Takeen foi inspirado em seu entorno natural de bambu. A presença de árvores de bambu próximas levou à visão de um enclave sustentável e orgânico que estabelece uma conexão entre o espaço interior e a flora ao redor. O bambu, ou "take" em japonês, transforma o bar em um espaço tranquilo para comer, beber e descansar, libertando os clientes do congestionamento da cidade movimentada.

Este design integra a morfologia das plantas, em particular do bambu, com os requisitos funcionais do projeto, criando uma dicotomia entre o bar e seus vizinhos. Divergindo da variedade existente de formas retangulares de concreto, o design fluido e biomimético do Takeen surgiu da interpretação matemática dos padrões de folhas e ramificações encontrados nas plantas. À medida que as paredes de entrada, bar e cozinha se bifurcam e convergem lentamente, cria-se uma continuação orgânica do espaço que está em harmonia com a natureza.

O design orgânico começou com a organização dos requisitos programáticos do bar de omakase e da cozinha em relação às restrições do local. Limitações na profundidade do espaço existente geraram uma área residual que se tornou o ponto de partida dos padrões de crescimento baseados em plantas em todo o design. O resultado proporciona 37% a mais de espaço de armazenamento do que o originalmente necessário, eliminando a visão de copos, louças, recipientes, etc., para maximizar a experiência com o bambu.

O Takeen compensa o carbono total emitido pelo uso de blocos de concreto leve e azulejos por meio de materiais de bambu. A quantidade total de carbono armazenado pelo uso de tiras de bambu e madeira de 25 mm de largura x 15 mm de espessura e 5 mm de largura x 25 mm de espessura é de 20,31 toneladas. Em comparação, a quantidade total de carbono emitido pelo uso de blocos de concreto leve e azulejos é de 1,538 toneladas. Ao usar bambu e uma estrutura de madeira, nosso projeto armazena 18,77 toneladas a mais de carbono do que emite.

O Takeen oferece uma experiência única ao utilizar o bambu como material, sistema e espaço imaterial. O cheiro e o toque naturais do bambu, combinados com a tradução geométrica de seus padrões de crescimento em espaço e forma, iluminam os sentidos. À medida que a luz desce por suas formas ondulantes, uma amalgamação de sombra, material e espaço orgânico é experimentada. A partir do corredor existente, a entrada se ramifica para o espaço, criando um fluxo natural entre o interior e o exterior. Internamente, as paredes, armários, balcões e prateleiras fluem perfeitamente umas nas outras por meio de uma série discreta de geometria curva, criando uma área de trabalho fácil de operar e uma experiência da natureza intrínseca do bambu que é única para o Takeen.

O projeto do Takeen começou em março de 2022 e foi concluído em janeiro de 2023. Durante o processo de design, foram realizadas pesquisas sobre os padrões de crescimento e proporções encontrados nas plantas, como a sequência de Fibonacci e a proporção áurea.

Um dos principais desafios foi criar um bar de omakase que parecesse minimalista e natural, expressando a beleza do bambu. Para construir perfeitamente as paredes curvas de bambu com as prateleiras, balcões e armários, cada um com raios diferentes, todo o espaço teve que ser personalizado. Os balcões do bar de omakase foram pré-fabricados em painéis de tamanhos variados usando tiras de bambu de 5 mm de largura e instalados no local primeiro. Em seguida, tiras finas de bambu foram instaladas individualmente para criar continuidade entre as diferentes superfícies curvas.

O Takeen, projetado pela Ode Sdn Bhd, é um exemplo impressionante de design sustentável e inspiração na natureza. Ao combinar a beleza do bambu com um espaço orgânico e tranquilo, este bar de omakase oferece uma experiência única para os clientes em Kuala Lumpur.

Imagens por Lin Ho e David Yeow.

Este design recebeu o Prêmio Prata no A' Design Award de 2023 na categoria Interior Space, Retail and Exhibition Design. O Prêmio Prata é concedido a designs criativos e notáveis que ilustram excelência e inovação. O Takeen se destaca por suas características técnicas e habilidade artística, proporcionando uma experiência positiva e surpreendente.