Festival de Carne: Um Restaurante que Celebra a Tradição Japonesa

Um ambiente jovem e animado inspirado em festivais tradicionais

O Festival de Carne é um restaurante familiar de yakiniku, especializado em churrasco japonês. O destaque do estabelecimento é o letreiro com o contorno de "carne crua" em um fundo vermelho, que representa a essência do restaurante. Com faíscas e uma atmosfera vibrante, o design transmite a energia jovem e vigorosa da marca.

O espaço do restaurante foi projetado para imergir os clientes em um ambiente festivo. Grandes bandeiras, caixas de luz, exposições de jogos infantis, estruturas de arco e a cor vermelha são utilizados para criar a sensação de estar em um festival. Além disso, telas de malha, escavações irregulares nas paredes e o uso de materiais reflexivos aumentam o interesse e a penetração do espaço, ao mesmo tempo em que garantem a privacidade dos clientes durante as refeições.

A disposição das mesas é inspirada nas barracas de festival, e a área acima do pescoço é separada por vidro translúcido com padrões, simulando a silhueta de uma multidão durante o horário de pico das refeições. Essa abordagem permite que os clientes participem da atmosfera festiva sem serem incomodados.

O restaurante Festival de Carne possui uma área de 224 metros quadrados e está localizado em um prédio antigo no centro da cidade. O projeto foi realizado entre agosto e setembro de 2021 em Taipei, Taiwan.

Chang Ming Hu, renomado designer e responsável pelo projeto, buscou inovar e se adaptar às tendências da época. Ao integrar elementos ativos de festivais tradicionais japoneses, como fogos de artifício, pesca de peixes dourados, barracas de rua e jogos infantis, o restaurante Festival de Carne se tornou mais jovem e atrativo.

O desafio desse projeto foi criar uma atmosfera movimentada, ao mesmo tempo em que garantia a privacidade dos clientes. A atmosfera geral é criada a partir do tom animado e próspero do festival, e a interação entre a multidão e a sensação de reunião têm uma influência importante. No entanto, durante as refeições reais, o espaço não pode ser completamente aberto como em um festival. Por isso, o uso de estruturas em arco, telas de malha, orifícios com formato de carne, vidro translúcido com padrões e materiais reflexivos permite a separação efetiva dos espaços, mantendo a privacidade dos clientes e ao mesmo tempo transmitindo a sensação de prosperidade e agitação do festival.

O restaurante Festival de Carne recebeu o prêmio Silver A' Design Award na categoria de Design de Espaço Interior, Varejo e Exposição em 2023. Esse prêmio reconhece designs criativos e notáveis, que demonstram excelência e inovação. O Festival de Carne se destaca por suas características técnicas e habilidades artísticas, proporcionando uma experiência excepcional e despertando sentimentos positivos de surpresa e admiração.