Haocailou: Um Restaurante que Celebra a Cultura de Shunde

Uma fusão inovadora de tradição e modernidade

O Haocailou foi inspirado em uma visita ao museu folclórico local de Shunde e aos herdeiros do patrimônio cultural imaterial. Essa experiência permitiu que o estúdio explorasse como criar obras modernas com artesanato tradicional. O projeto adotou imagens da cultura tradicional e do patrimônio cultural imaterial de uma maneira moderna, destacando elementos como as tradicionais lanternas de peixe daliang, a Coroa de Fênix de Shunde, o barco de fênix, a cadeira de noiva Sedan, o Leão de Guan Gong e o Gambiered Canton Gauze para ressaltar a cultura de Shunde.

Uma das principais dificuldades do projeto foi destacar a cultura de Shunde e atrair os jovens. Para isso, o Haocailou utilizou uma grande quantidade de lanternas, cores tradicionais e materiais em camadas para criar uma atmosfera animada e apresentar a cultura de Shunde. Além disso, o tema da fênix, que significa auspicioso e também é um apelido para Shunde, foi utilizado para ecoar o Haocailou e expressar felicidade.

O Haocailou oferece uma experiência gastronômica única, com inovações na tecnologia de construção, no layout do espaço e na experiência de jantar. Os três andares do restaurante foram cuidadosamente projetados para proporcionar diferentes ambientes e experiências aos clientes.

No primeiro andar, destaca-se a magnífica escadaria amarela, que utiliza corrimãos como vigas para suportar o peso geral. A escada, com seu design conciso e imponente, lembra um dragão pairando no ar.

O segundo andar abriga um bar onde os clientes podem desfrutar da culinária de Shunde enquanto jantam. O topo do bar é baseado em um barco de fênix em camadas, que também funciona como um suporte para vinhos. Os cantos das beiradas do prédio são construídos com tijolos acrílicos imitando vidro colorido, e o vidro embutido no teto reflete camada por camada, conferindo um toque surreal ao ambiente.

O terceiro andar é reservado para salas privativas, cujo design foi inspirado nas lanternas de peixe de Shunde. O layout pontilhado das salas privativas resolve o problema de número insuficiente de salas e proporciona um ambiente acolhedor e exclusivo para os clientes.

O Haocailou foi projetado para atrair tanto os amantes da culinária cantonesa quanto os jovens em busca de uma experiência única e inovadora. Localizado em Fengshengli, um distrito cultural de Shanghai, o restaurante é um destino de moda para jovens antenados, que desejam vivenciar a cultura tradicional apresentada de forma moderna.

O projeto do Haocailou foi concluído em dezembro de 2021, após meses de pesquisa de mercado e desenvolvimento de design. A equipe de design, liderada pelo diretor criativo Ray Lee, incluiu os designers de interiores Jiani Feng e Yiming Huang, os designers gráficos Shushu e Jieyu Deng, e o renderizador Yinhui Gu.

O Haocailou recebeu o prestigioso prêmio Silver A' Design Award na categoria de Design de Espaço Interior, Varejo e Exposição em 2023. Esse prêmio reconhece designs criativos e notáveis que demonstram excelência e inovação em termos técnicos e artísticos, proporcionando uma experiência positiva e surpreendente aos espectadores.

O Haocailou é uma verdadeira celebração da cultura de Shunde, combinando tradição e modernidade de maneira única. Com seu design inovador, atmosfera vibrante e culinária deliciosa, o Haocailou é um destino imperdível para os amantes da cultura cantonesa e para aqueles que desejam vivenciar uma experiência gastronômica única.