Green Burger Shop: Um Refúgio Sustentável para Amantes de Vegetais

Um Design de Interiores que Combina Natureza e Veganismo

O Green Burger Shop é uma resposta à crescente demanda por opções de refeições veganas e vegetarianas. O cliente, uma marca de alimentos comprometida com a proteção do meio ambiente e o fim da exploração e abuso de animais, desejava criar um ambiente que fosse conveniente para uma dieta vegetariana e que encorajasse mais pessoas a adotarem gradualmente uma alimentação livre de carne. O objetivo era estabelecer valores de sustentabilidade e conscientização ambiental.

O designer Yi-Lun Hsu capturou perfeitamente a essência desse conceito em seu projeto de design de interiores. O tom predominante é o branco, que representa pureza, combinado com o verde, simbolizando a proteção ambiental. Elementos naturais, como luz solar, ar e plantas, são integrados ao design, criando uma atmosfera acolhedora e relaxante em todo o espaço.

A fachada do Green Burger Shop é composta por vidro transparente, permitindo que os clientes tenham uma visão clara da movimentada cidade enquanto desfrutam de suas refeições. O balcão, revestido com um mosaico verde, serve como um palco perfeito para as plantas verdes, trazendo a natureza para o interior do estabelecimento. Uma mesa de bar próxima à janela desperta a curiosidade dos transeuntes, enquanto lustres de vidro acima do balcão criam uma atmosfera romântica e descontraída.

À esquerda do balcão, uma escada branca leva ao segundo andar. Os degraus em um tom de madeira clara guiam o fluxo de tráfego, permitindo que a luz solar e o ar fluam do espaço de pedidos até a área de refeições.

O Green Burger Shop possui uma área total de 165 metros quadrados, proporcionando um ambiente espaçoso e confortável para os clientes desfrutarem de suas refeições veganas favoritas.

A interação entre o design e a funcionalidade do Green Burger Shop foi cuidadosamente planejada. A área de cozinha, onde são preparados os alimentos fritos, as saladas e as bebidas, foi projetada para otimizar a produção em um único fluxo. Além disso, foram instalados sistemas de exaustão de fumaça adequados para garantir um ambiente de trabalho seguro e saudável.

A área de pedidos foi projetada com amplas bancadas para acomodar os clientes de forma conveniente. Além disso, a área de carregamento está integrada ao elevador, facilitando o fluxo de tráfego entre a compra e o pedido. O mosaico verde e o logotipo dourado da empresa-mãe são elementos de destaque que reforçam a identidade da marca.

O Green Burger Shop foi concluído em junho de 2022 na cidade de Hsinchu, Taiwan. Durante o processo de design, foram realizadas pesquisas sobre os impactos negativos da pecuária e do desmatamento para a produção de alimentos para animais. Essas informações embasaram a decisão de criar um espaço que promovesse uma dieta baseada em vegetais e reduzisse a pressão sobre o meio ambiente global.

O projeto do Green Burger Shop enfrentou alguns desafios criativos e técnicos. A maior dificuldade foi combinar o espaço da cozinha com a área de carregamento e planejar a localização da escada interna no segundo andar. A solução encontrada foi utilizar uma parte do piso elevado para acomodar a área de drenagem da cozinha, ao mesmo tempo em que servia como degrau da escada, reduzindo o desconforto e a falta de espaço.

O Green Burger Shop, projetado por Yi-Lun Hsu, é um exemplo notável de como o design de interiores pode ser usado para promover um estilo de vida sustentável. Ao combinar elementos naturais, uma paleta de cores suave e uma abordagem inovadora para a produção de alimentos, este espaço oferece uma experiência única para os amantes de comida saudável e consciente.

Créditos da imagem: Fotógrafo/Chi-Shou Wang

Aviso de Propriedade Intelectual: Os direitos autorais pertencem à Minature Interior Design Ltd.

Prêmios e Reconhecimentos: O Green Burger Shop recebeu o prêmio Bronze no A' Design Award na categoria de Design de Espaço Interior, Varejo e Exposição em 2023. O prêmio Bronze A' Design é concedido a projetos criativos e inovadores que demonstram habilidades técnicas e criativas excepcionais, contribuindo para melhorias na qualidade de vida e tornando o mundo um lugar melhor.